De Willaerts Group, geconcentreerd in de regio’s Drechtsteden, Rotterdam en de Alblasserwaard. Maar dat begon ooit anders met Crazy Painos in Scheveningen en Miami. Dit grootste festival concept van Nederland heeft onder leiding van Bjorn van Dijl vele mensen een feestavond bezorgd. De verandering die kwam in 2009 van internationale horeca naar de polder, zorgde voor meer rust en focus. Er werd nieuw leven geblazen in Grand café Willaerts (Papendrecht) Het bloed kruipt waar het niet gaan kan, het is niet alleen bij de naamgever van de horecaorganisatie gebleven.

Bjorn zag zijn kansen in Papendrecht en opende het Italiaanse restaurant Il Mercato aan de Markt in het centrum. Kort daarop verscheen in Dordrecht: Crimpert Salm, Bistro Twee 33 en Strada del Vino. Yolo opende haar deuren in Rotterdam, zo ook Salt & Tasty. In 2018 opende Le Barrage, (Alblasserdam) na een indrukwekkende verbouwing. In 2020 was het de beurt aan Urban Streetfood Bar (Papendrecht) met een hoog ‘Instagrammable gehalte’
In 2021 begon een prestigieus nieuwbouwproject aan het waterbus plein. En horeca bestemming van 1000m2 herbergt nu twee restaurants van de Willaerts Group; Il Mercato Ambacht, het Italiaanse concept en restaurant Kita, een geheel nieuw concept. Kita ontving eind 2023 een award; ‘New best Dine & Drink concept 2023’

‘As we speak’ zitten we in 2024. Mocht deze tekst achterhaald zijn als u het leest…. Dan zijn we waarschijnlijk heel druk met het openen van nieuwe restaurants.

In alle restaurants van de Willaerts Group staan professionals als leermeester voor je klaar. Of je nou alles wil weten van; wijn, de juiste cuisson, gastheer-/ gastvrouwschap, patisserie of de beste sushi. Of misschien wil je later je eigen restaurant beginnen? We zouden het heel leuk vinden om jou toe te voegen aan ons team en samen te zorgen voor de juiste gastbeleving.

Buiten alle serieuze zaken om hebben we in elke zaak leuke teams staan en is een goede werksfeer erg belangrijk. Een goeie dosis humor is een pre!