De naam danken we aan Grand Café Willaerts in Papendrecht. Dit restaurant was de eerste zaak van eigenaar Bjorn van Dijl. Deze horeca ondernemer in hart en nieren zag zijn kansen in Papendrecht en opende vervolgens het Italiaanse restaurant Il Mercato aan de Markt in het centrum. Kort daarop verscheen in Dordrecht: Strada del Vino. Dit restaurant heeft hetzelfde Italiaanse concept als Il Mercato in Papendrecht. In 2018 opende Le Barrage haar deuren na een indrukwekkende verbouwing. In 2020 was het de beurt aan Urban Streetfood Bar met een hoog ‘Instagrammable gehalte’.

Met twee nieuwe zaken erbij, eind 2022, kunnen we met recht zeggen dat we nooit stil staan. Onze drijfveer is gastvrijheid. Ons streven is; voldoen aan de verwachting en het liefst deze overtreffen. Een bezoek aan de horeca moet een beleving zijn voor onze gasten waarna ze nog een keer terug willen komen.

In alle restaurants van de Willaerts Group staan professionals als leermeester voor je klaar. Of je nou alles wil weten van; wijn, de juiste cuisson, gastheer-/ gastvrouwschap, patisserie of de beste sushi. Of misschien wil je later je eigen restaurant beginnen? We zouden het heel leuk vinden om jou toe te voegen aan ons team en samen te zorgen voor de juiste gastbeleving.

Buiten alle serieuze zaken om hebben we in elke zaak leuke teams staan en is een goede werksfeer erg belangrijk. Een goeie dosis humor is een pre!